Стейки из белого амура

1 . Этап

Стейки моем и обсушиваем.

2 . Этап

Кинзу измельчаем, если перец чили свежий его тоже измельчаем, если сухой то насыпаем так, добавляем специи. Специи Forester гармонично подошли к этому маринаду, они придали ему дополнительный вкус и свежесть.

3 . Этап

Вливаем оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

4 . Этап

Обмазываем маринадом рыбу и укладываем в пакет. Убираем в холодильник на ночь.

5 . Этап

Рыбу укладываем на решетку, все шесть стейков в ней прекрасно разместились.

6 . Этап

Жарим на углях, периодически переворачивая решетку.