Зеленый салат с помидорами и авокадо

1. Этап

Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в чашу блендера.

2. Этап

Добавим лимонный сок (сок из 1,5-2 лимонов), немножко воды и оливкового масла (по желанию).

3. Этап

Добавим в чашу блендера немного нарубленной кинзы.

4. Этап

Солим, перчим.

5. Этап

Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородной консистенции.

6. Этап

Получаем вот такой красивый дрессинг.

7. Этап

А теперь приступим непосредственно к приготовлению самого салата. Листья салата хорошенько промоем, нарвем руками и выложим в салатницу.

8. Этап

Каждый помидор разрежем на 8 долек, добавим их в салат. Немножко посолим (если соль не употребляете - не солите).

9. Этап

Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем чуть мельче помидора и добавляем в салат.

10. Этап

Заливаем салат нашим дрессингом.

11. Этап

Перемешиваем - и наш сыроедческий салат с помидорами и авокадо готов. Приятного аппетита! :)