Ингредиенты для - Постный овощной суп с нутом
Как вкусно приготовить - Постный овощной суп с нутом
1 . Этап
Мне очень нравится нут ТМ Мистраль. Он чистый, крупный и с отличными вкусовыми качествами. Обычно я отвариваю нут целую пачку и замораживаю. Очень удобно.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Мне очень нравится нут ТМ Мистраль. Он чистый, крупный и с отличными вкусовыми качествами. Обычно я отвариваю нут целую пачку и замораживаю. Очень удобно.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/d2/74/2ed274387e8f427a4aa2e7d93e703c2c-0-824.jpeg)
2 . Этап
Подготовить ингредиенты. Отмерить желаемое количество отварного нута. Овощи и зелень помыть и почистить по необходимости.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Подготовить ингредиенты. Отмерить желаемое количество отварного нута. Овощи и зелень помыть и почистить по необходимости.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ab/c8/e6/abc8e6dc15dfe22f8b347dba4c7ba155-0-824.jpeg)
3 . Этап
Нарезать мелким кубиком лук, морковь я натерла на "корейской" терке, баклажаны порезать некрупно. Чеснок измельчить. Брюссельскую капусту я разрезала на половинки.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Нарезать мелким кубиком лук, морковь я натерла на](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/96/e4/5b/96e45b704322749da9d7bcaba0dbe44c-0-824.jpeg)
4 . Этап
В подходящей кастрюле разогреть оливковое масло, выложить лук и обжарить до желаемой степени зажарки. Добавить морковь. Обжарить. Добавить чеснок.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: В подходящей кастрюле разогреть оливковое масло, выложить лук и обжарить до желаемой степени зажарки. Добавить морковь. Обжарить. Добавить чеснок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/23/60/8223609572566fd766b1f1ebbe9fe871-0-824.jpeg)
5 . Этап
Добавить баклажаны, брюссельскую капусту и нут. Помешивая обжаривать на среднем огне, следить, чтобы не пригорало, при необходимости можно влить немного кипятка.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Добавить баклажаны, брюссельскую капусту и нут. Помешивая обжаривать на среднем огне, следить, чтобы не пригорало, при необходимости можно влить немного кипятка.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/15/b8/68/15b8682de7dc23fe9e5682eb17f2cd1f-0-824.jpeg)
6 . Этап
Натереть на терке помидор.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Натереть на терке помидор.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0f/49/9c/0f499cd5017a1e9a0c58e1bcc59f1467-0-824.jpeg)
7 . Этап
Все перемешать и добавить специи. Снова перемешать и тушить под крышкой до готовности брюссельской капусты. На этом этапе уже получается отличный гарнир.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Все перемешать и добавить специи. Снова перемешать и тушить под крышкой до готовности брюссельской капусты. На этом этапе уже получается отличный гарнир.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/0a/4b/710a4bac9e53c8a98d40febc1ff75d9c-0-824.jpeg)
8 . Этап
Добавить нарезанный шпинат.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Добавить нарезанный шпинат.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/22/fa/2e22fac6dabff9dfccaa534b963116d4-0-824.jpeg)
9 . Этап
Залить кипятком, довести до кипения и варить под крышкой 5 минут на небольшом огне. Выключить нагрев и дать супу немного настояться.
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Залить кипятком, довести до кипения и варить под крышкой 5 минут на небольшом огне. Выключить нагрев и дать супу немного настояться.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e6/e3/85/e6e3859faf20db8d6855119add3d5677-0-824.jpeg)
10 . Этап
Пора обедать! Для подачи мелко нарезать любимую зелень!
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Пора обедать! Для подачи мелко нарезать любимую зелень!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/4d/e8/ad4de8c41f20c06bf48a881e7ac54e4e-0-824.jpeg)
11 . Этап
Моему мужу больше понравилось это фото...
![Постный овощной суп с нутом 1. Этап. Постный овощной суп с нутом: Моему мужу больше понравилось это фото...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/13/c9/78/13c978fdcc91ce81216b727c45d5ad29-0-824.jpeg)
![Постный овощной суп с нутом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b0/d2/5e/b0d25eb8f0cea6b1130c8d5edbbe72d9-338-338.jpeg)
![Овсяное печенье с цукатами Овсяное печенье с цукатами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/ad/06/f8ad06f94bfacdd8dc5a67b3f5bf8bff-86-86.jpeg)
![Куриные крылышки на мангале Куриные крылышки на мангале](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/76/f1/f676f1f0be50b1ab74587af3f4541049-86-86.jpeg)
![Салат Походный Салат Походный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/bf/dc/5bbfdc71cf2cd446662ab7d97f040d53-86-86.jpeg)
![Карри из баранины Карри из баранины](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/80/90/79/809079b5dc0446ff504f9c0daa81ac55-86-86.jpeg)
![Овощная запеканка с грудкой индейки Овощная запеканка с грудкой индейки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1d/74/7e/1d747e18c11bee4e6dbd7e8538cc9109-86-86.jpeg)
![Бабка особая Бабка особая](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b1/51/d1/b151d1b0832fca03c7fd7bd3f142c940-86-86.jpeg)
![Капустные сандвичи с сыром и чесноком Капустные сандвичи с сыром и чесноком](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/b5/b0/37b5b04c73ea8d99f0baf89a53155bc6-86-86.jpeg)
![Запеченный пряный картофель Запеченный пряный картофель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/11/76/32/117632b698d8897d0baaa4592ed080d7-86-86.jpeg)
![Салат Ода помидору Салат Ода помидору](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/8f/ad/8c8fad3844dbd8d661ab7fd59fd10d1b-86-86.jpeg)
![Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе Фрикадельки с фасолью в сырно-овощном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/70/1e/0e/701e0e3c1d201dac22ad9cc8fbf1d91d-86-86.jpeg)
![Салат с фасолью Ужин на даче Салат с фасолью Ужин на даче](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4f/ea/0e/4fea0e2d930ba8e676dc80f540adbc21-86-86.jpeg)
![Президентский французский багет Президентский французский багет](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/cd/85/fccd85803fa519eb5ba72b8bcd3d9766-86-86.jpeg)