Name: Салат Две стихии
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Огурец - 1 шт; Помидор - 3...4 шт; Лук белый - 1/2 шт; Мед - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 2...3 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Уксус - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Две стихии

Салат

1. Куриное филе 300 г

2. Огурец 1 шт

3. Помидор 3...4 шт

4. Лук белый 1/2 шт

Маринад для Курицы

1. Мед 1 ст. л.

2. Лимонный сок 1 ст. л.

3. Масло растительное 2...3 ст. л.

4. Горчица 1 ч. л.

5. Специи 1 ч. л.

Маринад для овощей

1. Специи 1 ч. л.

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Зелень 1 пуч.

4. Уксус 1 ст. л.

5. Чеснок 2 зуб.

6. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Две стихии

1. Этап

Наши продукты. Овощи, зелень, куриное филе промыть и обсушить.

2. Этап

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, чуть присолить. Для маринада смешать все ингредиенты, без соли, так как мы уже посолили курицу, но с двумя щепотками свежемолотого душистого перца. Мариновать 30 минут.

1. Этап. Салат Две стихии: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, чуть присолить. Для маринада смешать все ингредиенты, без соли, так как мы уже посолили курицу, но с двумя щепотками свежемолотого душистого перца. Мариновать 30 минут.

3. Этап

Огурец нарезать не слишком тонкими кольцами,

4. Этап

Помидоры так же,

5. Этап

Лук полукольцами.

6. Этап

Нарезанные помидоры, огурцы и лук выложить в подходящую посуду, которую можно накрыть крышкой, посолить, не усердствуя, так как соевый соус соленый. Приготовить маринад. Хорошо смешать соевый соус, уксус, растительное или оливковое масло по вкусу, мелко рубленные петрушку и чеснок, 1/2 ч. л. смеси свежемолотых черного и белого перцев, молотой гвоздики на кончике ножа. Залить овощи маринадом, перемешать. Закрыть крышкой, оставить примерно на 1 час, время от времени встряхивая.

1. Этап. Салат Две стихии: Нарезанные помидоры, огурцы и лук выложить в подходящую посуду, которую можно накрыть крышкой, посолить, не усердствуя, так как соевый соус соленый. Приготовить маринад. Хорошо смешать соевый соус, уксус, растительное или оливковое масло по вкусу, мелко рубленные петрушку и чеснок, 1/2 ч. л. смеси свежемолотых черного и белого перцев, молотой гвоздики на кончике ножа. Залить овощи маринадом, перемешать. Закрыть крышкой, оставить примерно на 1 час, время от времени встряхивая.

7. Этап

Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, выложить куриное филе вместе с маринадом. Жарить, помешивая, почти до испарения жидкости. Почти!!!, не пересушить, как только кусочки курицы начнут слегка карамелизироваться, выложить их на тарелку.

1. Этап. Салат Две стихии: Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, выложить куриное филе вместе с маринадом. Жарить, помешивая, почти до испарения жидкости. Почти!!!, не пересушить, как только кусочки курицы начнут слегка карамелизироваться, выложить их на тарелку.

8. Этап

Через час, когда помидоры и огурцы достаточно промариновались, слить с них излишки маринада. Его будет много, так как овощи дадут сок. Маринад, с чистой душой, можно просто выпить))), что я и сделала. Выложить на тарелку, чередуя, огурцы, помидоры и лук. В принципе, это уже самостоятельная вкусная закуска.