Рыба под овощной подушкой

1 . Этап

Свежую кету разделать на филе с кожей без костей (можно использовать готовое). Филе нарезаем на порционные кусочки. Готового филе у меня получилось 1кг.

2 . Этап

Рыбу солим, перчим и выкладываем в форму. Очищенную тыкву мелко режем кубиком и выкладываем сверху кеты.

3 . Этап

Помидор нарезаем полукольцами (можно кружками) и кладём сверху тыквы.

4 . Этап

Поливаем сверху смесью сметаны и майонеза, посыпаем тёртым сыром. Запекаем в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов.

5 . Этап