Name: Горбуша с соусом из «Вкусных историй»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Горбуша -; Мука пшеничная -; Масло сливочное -; Специи -; Сметана -; Масло растительное -; Мука пшеничная -; Специи -

Ингредиенты для - Горбуша с соусом из «Вкусных историй»

1. Рыба Горбуша

2. Рыба Мука пшеничная

3. Рыба Масло сливочное

4. Рыба Специи

5. Соус Сметана

6. Соус Масло растительное

7. Соус Мука пшеничная

8. Соус Специи

Как вкусно приготовить - Горбуша с соусом из «Вкусных историй»

1 . Этап

Если у Вас, как и у меня готовое замороженное филе, то разморозьте его поместив в холодильник, на 6-7 часов или на ночь. Так, при медленном и длительном оттаивании, оно потеряет меньше влаги и будет сочнее.

2 . Этап

Посолите филе по вкусу и запанируйте мукой.

3 . Этап

На сковороду смазанную маслом, положите филе кожей вниз. Слегка обжарьте филе с двух или с одной стороны (если желаете более диетический вариант). Добавьте 1/2 чашки горячей воды и прогрейте филе до готовности около 10-15 мин под крышкой.

1. Этап. Горбуша с соусом из «Вкусных историй»: На сковороду смазанную маслом, положите филе кожей вниз. Слегка обжарьте филе с двух или с одной стороны (если желаете более диетический вариант). Добавьте 1/2 чашки горячей воды и прогрейте филе до готовности около 10-15 мин под крышкой.

4 . Этап

Выключаем огонь и даем рыбе отдохнуть 10-15 мин. Готовим соус: Слегка обжариваем муку, добавляем кипящую сметану. Солим и перчим. Рыбу выкладываем на листья салата. Сервируем клюквой или дольками лимона. Соус подаем отдельно или сразу поливаем им готовое филе на блюде. Угощаем!