Name: Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане
Yield: 1
Ingredients: Карп - 1 шт; Рис - 100 г; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Масло растительное - 10 ст. л.; Лук репчатый - 2 шт; Сметана - 300 г; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.; Тимьян - 3 ст. л.; Розмарин - 3 ст. л.; Шампиньоны - 5 шт

Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане

1. Карп - 1 шт

2. Рис - 100 г

3. Мука пшеничная - 4 ст. л.

4. Масло растительное - 10 ст. л.

5. Лук репчатый - 2 шт

6. Сметана - 300 г

7. Сухари панировочные - 3 ст. л.

8. Соль - 3 ст. л.

9. Перец черный - 3 ст. л.

10. Тимьян - 3 ст. л.

11. Розмарин - 3 ст. л.

12. Шампиньоны - 5 шт

Как вкусно приготовить - Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане

1. Этап

Для этого рецепта нам понадобится 100 г риса "Акватика MIX" от ТМ Мистраль. Его необходимо отварить в кипящей, подсоленной воде до готовности.

2. Этап

Одну головку лука очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным масло и обжарить грибы с луком до золотистого цвета.

1. Этап. Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане: Одну головку лука очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками. Разогреть сковороду с растительным масло и обжарить грибы с луком до золотистого цвета.

3. Этап

Снять сковороду с огня и добавить к овощам отварной рис, хорошо перемешать.

4. Этап

Карпа почистить, выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. натереть смесью соли и перца. Обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, до золотистого цвета.

1. Этап. Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане: Карпа почистить, выпотрошить, хорошо промыть и обсушить. натереть смесью соли и перца. Обвалять рыбу в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон, до золотистого цвета.

5. Этап

Очистить вторую головку лука и нарезать ее полукольцами. Выложить его на дно формы для запекания или противень. На лук уложить карпа. Нафаршировать рисово - грибной смесью.

1. Этап. Карп, фаршированный рисом и запеченный в сметане: Очистить вторую головку лука и нарезать ее полукольцами. Выложить его на дно формы для запекания или противень. На лук уложить карпа. Нафаршировать рисово - грибной смесью.

6. Этап

Залить сметаной, посолить, поперчить, посыпать сушеным тимьяном и розмарином.

7. Этап

Присыпать панировочными сухарями. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-40 минут или до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!