Name: Творожная запеканка Идеальная
Yield: 1
Ingredients: Творог - 500 г; Сахар - 100 г; Масло сливочное - 30 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 щепот.; Ванилин - 1 щепот.; Цукаты - 30 г; Молоко - 100 мл; Вода - 100 мл; Манная крупа - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка Идеальная

1. Творог - 500 г

2. Сахар - 100 г

3. Масло сливочное - 30 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Соль - 1 щепот.

6. Ванилин - 1 щепот.

7. Цукаты - 30 г

8. Молоко - 100 мл

9. Вода - 100 мл

10. Манная крупа - 50 г

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка Идеальная

1. Этап

Ингредиенты которые понадобятся: Творог, у меня 5 % жирности, в пачках. Яйца общим весом 100 г. Молоко и вода. Сливочное масло. Манка. Сахар можно регулировать самостоятельно. У меня не очень сладкая запеканка. Соль, ванилин. Цукаты - по желанию и наличию. Можно заменить на изюм, курагу или цедру одного апельсина. Или вовсе ничего не класть.

2. Этап

Я даже не знаю, нужно ли вообще описание:))) это уже, наверно, привычка! Воду, молоко, соль, ванилин, манную крупу соединяю и на среднем огне при постоянном помешивании довожу до кипения. Добавляю сливочное масло (в горячую кашу) и хорошо перемешиваю. Чем-нибудь накрываю, так каша, теплая или горячая, лучше объединится с творогом, отставляю в сторонку.

1. Этап. Творожная запеканка Идеальная: Я даже не знаю, нужно ли вообще описание:))) это уже, наверно, привычка! Воду, молоко, соль, ванилин, манную крупу соединяю и на среднем огне при постоянном помешивании довожу до кипения. Добавляю сливочное масло (в горячую кашу) и хорошо перемешиваю. Чем-нибудь накрываю, так каша, теплая или горячая, лучше объединится с творогом, отставляю в сторонку.

3. Этап

Творог лучше пробить погружным блендером или протереть через сито до пастообразного состояния.

4. Этап

Затем добавляю сахар, яйца и хорошо перемешиваю. Затем добавляется манная каша. Если будут комочки, пробиваю блендером. Масса должна быть однородной, кремообразной, что ли...

1. Этап. Творожная запеканка Идеальная: Затем добавляю сахар, яйца и хорошо перемешиваю. Затем добавляется манная каша. Если будут комочки, пробиваю блендером. Масса должна быть однородной, кремообразной, что ли...

5. Этап

И в самом конце цукаты.

6. Этап

Выпекать буду вот в такой форме для кекса. Размер 12х21 см. Отправляю в заранее разогретую до 160-170 градусов духовку на 40-45 минут. Но лучше ориентироваться на свою духовку. Не поднимайте температуру высоко, т. к. запеканка сильно поднимется, а затем опадет и будет сморщенная:) правда, на вкусовых качествах это никак не отразится.