Name: Маринованные помидоры с виноградом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Помидоры - 1,5 килограмма; Виноград - 500 грамм; Веточка базилика - 4 штуки; Чеснок - 2-4 зубчиков; Перец горошком - 6 штук; Вода - 1 литр; Уксус 9% - 2 ст. ложки; Сахар - 4 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Петрушка - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные помидоры с виноградом

1. Помидоры - 1,5 килограмма

2. Виноград - 500 грамм

3. Веточка базилика - 4 штуки

4. Чеснок - 2-4 зубчиков

5. Перец горошком - 6 штук

6. Вода - 1 литр

7. Уксус 9% - 2 ст. ложки

8. Сахар - 4 ст. ложки

9. Соль - 1 ст. ложка

10. Петрушка - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры с виноградом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я указала количество продуктов на 2 баночки объемом 1 литр, но количество помидоров зависит от их размера, чем крупнее помидоры, тем меньшее количество их войдет в банку и тем больше понадобится маринада, будьте внимательны!

2. Этап

Баночки промойте. На дно каждой баночки положите по несколько веточек базилика, пару зубчиков чеснока и несколько горошин черного перца.

1. Этап. Маринованные помидоры с виноградом: Баночки промойте. На дно каждой баночки положите по несколько веточек базилика, пару зубчиков чеснока и несколько горошин черного перца.

3. Этап

Теперь выложите в банки промытые помидорки чередуя с ягодками винограда. Советую использовать темный виноград, тогда в результате маринад получит яркий окрас и помидоры в банке будут смотреться более эффектно. Сверху положите несколько веточек петрушки.

1. Этап. Маринованные помидоры с виноградом: Теперь выложите в банки промытые помидорки чередуя с ягодками винограда. Советую использовать темный виноград, тогда в результате маринад получит яркий окрас и помидоры в банке будут смотреться более эффектно. Сверху положите несколько веточек петрушки.

4. Этап

Залейте помидоры в банках крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.

5. Этап

Затем воду из банок слейте в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения маринад.

6. Этап

В каждую баночку влейте по одной столовой ложке уксуса 9%. Залейте банки кипящим маринадом и закатайте металлическими крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания, а затем уберите в темное и прохладное место.