Name: Маффины с виноградной глазурью
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: Манная крупа - 1 стак.; Кефир - 1 стак.; Сахар гранулированный - 300 г; Масло растительное - 7 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Яйцо куриное - 1 шт; Майонез - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахарная пудра - 1 стак.; Виноград - 2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маффины с виноградной глазурью

1. Манная крупа - 1 стак.

2. Кефир - 1 стак.

3. Сахар гранулированный - 300 г

4. Масло растительное - 7 ст. л.

5. Ванильный сахар - 1 пакет.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Мука пшеничная - 1 стак.

10. Сахарная пудра - 1 стак.

11. Виноград - 2 стак.

Как вкусно приготовить - Маффины с виноградной глазурью

1. Этап

Основные ингридиенты

2. Этап

Залить манную крупу кефиром, хорошо перемешать и оставить на 20 минут для набухания.

3. Этап

Затем по очереди добавить остальные ингридиенты, каждый раз перемешивая: яйцо, майонез, ванильный и 200гр обычного сахара, разрыхлитель, муку и растительное масло.

1. Этап. Маффины с виноградной глазурью: Затем по очереди добавить остальные ингридиенты, каждый раз перемешивая: яйцо, майонез, ванильный и 200гр обычного сахара, разрыхлитель, муку и растительное масло.

4. Этап

Духовку нагреть до 200 градусов. В бумажные формочки (можно использовать силиконовые; металлические предварительно смазать сливочным маслом) выложить смесь на 3/4 объема.

1. Этап. Маффины с виноградной глазурью: Духовку нагреть до 200 градусов. В бумажные формочки (можно использовать силиконовые; металлические предварительно смазать сливочным маслом) выложить смесь на 3/4 объема.

5. Этап

Выпекать при 200 гр. около 15 минут. Лучше следить - как поднимутся и подрумянятся до золотистого цвета, температуру снизить до 170 гр и выпекать еще 15 минут. Вынуть из духовки и остудить.

1. Этап. Маффины с виноградной глазурью: Выпекать при 200 гр. около 15 минут. Лучше следить - как поднимутся и подрумянятся до золотистого цвета, температуру снизить до 170 гр и выпекать еще 15 минут. Вынуть из духовки и остудить.

6. Этап

В это время приготовить глазурь: Виноград высыпать в сотейник, добавить 100гр. сахара, слегка раздавить. Варить до полного размягчения ягод. Протереть через мелкое сито. Сироп готов. В сахарнаую пудру добавить 1 ст. л. виноградного сиропа и тщательно перемешать. Смотреть по консистенции, если сильно густая смесь, то добавить еще 1/2 ст. л. сиропа. Глазурь нанести на маффины.