Овсяные оладьи с грибным соусом

1 . Этап

Хлопья залить 200 мл кипятка, добавить соль, масло и оставить для набухания. Через 10 минут добавить столовую ложку муки, тщательно размешать.

2 . Этап

Мокрыми руками сформировать небольшие лепешки и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон пару минут до румяной корочки.

3 . Этап

Я готовила совсем миниатюрные оладьи - на один зубок

4 . Этап

Для соуса мелко нарезать лук, грибы, обжарить до готовности.

5 . Этап

Ложку муки развести в стакане холодной воды, добавить к грибам с луком, потушить несколько минут до загустения.

6 . Этап

Добавляем примерно 4 ст. ложки соевого соуса (количество зависит от вашего вкуса и вида соуса), даем закипеть и снимаем с огня.

7 . Этап

Щедро поливаем оладки соусом и сразу подаем к столу.