Name: Закусочный пирог из курицы
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Грудка куриная - 1300 грамм; Яйцо - 6 штук; Лук - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Укроп - 1 пучок; Смесь перцев - 1 чайная ложка; Тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм; Соль - по вкусу; Чеснок - 3 зубчика

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный пирог из курицы

1. Грудка куриная - 1300 грамм

2. Яйцо - 6 штук

3. Лук - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Укроп - 1 пучок

6. Смесь перцев - 1 чайная ложка

7. Тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Чеснок - 3 зубчика

Как вкусно приготовить - Закусочный пирог из курицы

1. Этап

1. Лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Разогрейте сковороду и начните обжаривать на растительном масле.

2. Этап

2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте на сковороду к луку. Жарьте до готовности.

3. Этап

3. Куриную грудку пропустите через мясорубку. Укроп мелко нарежьте. Добавьте в фарш специи, соль, перец, 2 яйца и зелень.

1. Этап. Закусочный пирог из курицы: 3. Куриную грудку пропустите через мясорубку. Укроп мелко нарежьте. Добавьте в фарш специи, соль, перец, 2 яйца и зелень.

4. Этап

4. Когда поджаренные овощи остынут — отправьте их в фарш. Всё хорошо перемешайте.

5. Этап

5. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. В центр поставьте стакан с водой, а вокруг выложите кольцом фарш.

1. Этап. Закусочный пирог из курицы: 5. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. В центр поставьте стакан с водой, а вокруг выложите кольцом фарш.

6. Этап

6. Слоеное тесто нарежьте полосками шириной см 2, а затем ножом придайте им форму колосков. Выдавите формочкой или просто вырежьте цветы или другие украшения.

1. Этап. Закусочный пирог из курицы: 6. Слоеное тесто нарежьте полосками шириной см 2, а затем ножом придайте им форму колосков. Выдавите формочкой или просто вырежьте цветы или другие украшения.

7. Этап

7. Три вареных яйца разрежьте вдоль на половинки или четверти и вдавите их в фарш. Извлеките стакан, выложите полоски из теста от центра к краю и по бокам, приклейте цветы. Смажьте желтком элементы из теста.