Запеканка Пастуший пирог

1 . Этап

Картофель отварить в подсоленой воде, пюрировать с добавлением оливкого масла, молока, черного перца.

2 . Этап

В сковороду наливаем масло, выкладываем фарш, обжариваем с добавленим лука и чеснока (мелкопорезанных).

3 . Этап

Добавляем нарезанные помидоры (с выделившимся из них соком).

4 . Этап

Добавить петрушку и...

5 . Этап

... натертый сыр. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех и сухари ( чтобы впитали лишнюю влагу).

6 . Этап

Дно формы для запекания посыпаем панировочными сухарями.

7 . Этап

Выкладываем фарш.

8 . Этап

Сверху выкладываем картофельное пюре. Сверху посыпать сухарями, сыром и мускатным орехом. Запекаем при 180' 1час.