Творожные галушки с малиновой начинкой

1 . Этап

Приготовьте все ингредиенты

2 . Этап

Смешайте и замесите тесто. Оно получается довольного густым. К рукам не прилипает

3 . Этап

Разделите на 20 частей. Скатайте из каждой шарик, приплюсните в лепешечку. В середину положите ягоду. Присыпьте сахаром. Если используете замороженную ягоду, то не размораживайте сильно. Иначе потечет сок и будет трудно завернуть ягоду.

4 . Этап

Заверните начинку. Получатся вот такие шарики

5 . Этап

Опустите в немного подсоленую кипящую воду. Варите в течение 5 минут после того, как галушечки всплывут. Вот такие они замечательные на срезе. Вариантов соусов множество. Полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром. Или можно просто с вареньем/сиропом/медом. Вкусно в любом виде! Приятного аппетита!