Name: Пицца с сырными булочками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 7
Ingredients: Дрожжи - 11 грамм; Мука - 300 грамм; Вода - 0,5 стакана; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1,5 чайных ложки; Салями - 200 грамм; Помидор - 2 штуки; Сыр твердый - 300 грамм; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Томатный соус или кетчуп - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с сырными булочками

1. Дрожжи - 11 грамм

2. Мука - 300 грамм

3. Вода - 0,5 стакана

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Соль - 1,5 чайных ложки

6. Салями - 200 грамм

7. Помидор - 2 штуки

8. Сыр твердый - 300 грамм

9. Масло оливковое - 3 ст. ложки

10. Томатный соус или кетчуп - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пицца с сырными булочками

1. Этап

В миску просейте муку.

2. Этап

Добавьте щедрую щепотку соли. У меня ушла где-то 1 чайная ложка с горкой.

3. Этап

В отдельной мисочке в теплой воде разведите дрожжи. Добавьте щепотку сахара. Когда дрожжи "проснутся" (полностью растворятся в воде, а на поверхности появится пенная шапочка), введите их в муку и замесите тесто.

1. Этап. Пицца с сырными булочками: В отдельной мисочке в теплой воде разведите дрожжи. Добавьте щепотку сахара. Когда дрожжи

4. Этап

Влейте растительное масло. Снова замесите тесто. Оно должно стать эластичным, гладким.

5. Этап

Соберите тесто в шар. Миску накройте полотенцем и дайте тесту подняться. У меня ушло 2 часа.

6. Этап

Когда тесто поднимется, его следует обмять.

7. Этап

Тесто разделите на 2 части. От 1/2 части отделите 20 % теста. Отложите. Оставшееся тесто раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

1. Этап. Пицца с сырными булочками: Тесто разделите на 2 части. От 1/2 части отделите 20 % теста. Отложите. Оставшееся тесто раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

8. Этап

Ту часть теста, что мы оторвали, раскатайте в колбаску, а потом в полоску. На середину полоски выложите кусочки твердого сыра.

1. Этап. Пицца с сырными булочками: Ту часть теста, что мы оторвали, раскатайте в колбаску, а потом в полоску. На середину полоски выложите кусочки твердого сыра.

9. Этап

Соедините края теста, заключив сыр внутри теста. Колбаску нарежьте на небольшие отрезки.

10. Этап

Выложите сырные кусочки по краю теста.

11. Этап

Края пиццы вместе с булочками смажьте взбитым яйцом. Серединку теста смажьте томатным соусом. Можно использовать кетчуп.

1. Этап. Пицца с сырными булочками: Края пиццы вместе с булочками смажьте взбитым яйцом. Серединку теста смажьте томатным соусом. Можно использовать кетчуп.

12. Этап

Свежий помидор нарежьте на пластинки и выложите на пиццу.

13. Этап

Кусочки салями выложите поверх помидоров.

14. Этап

На крупной терке натрите твердый сыр. Выложите поверх всей начинки.

15. Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пиццу в духовке 20-25 минут. С оставшимся кусочком теста проделайте ту же процедуру. У вас получится две пиццы диаметром 20-22 см.