Макароны с яйцами

1 . Этап

1. Первым делом доведите до кипения и подсолите воду, отправьте в неё вариться макароны. В глубокую мисочку вбейте яйца.

2 . Этап

2. Добавьте щепотку соли, взбейте венчиком.

3 . Этап

3. На средней терке натрите сыр. Идеальный вариант — использовать пару сортов сыра, один из которых пармезан. Но это может быть и любой другой сыр по вкусу.

4 . Этап

4. Выложите сыр в мисочку к яйцам.

5 . Этап

5. Перемешайте все до однородности, добавьте немного перца.

6 . Этап

6. Откиньте макароны на дуршлаг, сохранив стакан воды. Выложите макароны в мисочку, перемешайте, влейте воду. Поставьте на огонь и томите несколько минут, чтобы яйца приготовились, а сыр расплавился.

7 . Этап

7. При желании добавьте к макаронам бекон. Для этого нарежьте его небольшими кусочками и отправьте на сковороду. Обжарьте до хрустящей корочки.

8 . Этап

8. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

9 . Этап

9. Бекон отправьте к макаронам и перемешайте.

10 . Этап

10. Все, блюдо готово к подаче. Можно сверху добавить щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!