Бисквитный рулет с сытной начинкой

1. Этап

Приготовить необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйца с солью взбить в пышную белую массу. Добавить муку и разрыхлитель.

3. Этап

Аккуратно перемешать лопаткой.

4. Этап

Противень (20*30) застелить бумагой для выпеки. Выложить тесто.

5. Этап

Выпекать до лёгкого румянца при температуре 180 градусов. Примерно 8-10 минут. Сразу перевернуть бисквит на полотенце, снять бумагу и свернуть рулет.

6. Этап

Поджарить на масле мелко нарезанный лук.

7. Этап

Добавить мелко нарезанную курицу.

8. Этап

Когда курица будет готова, добавить сыр, чёрный перец и соль, если требуется.

9. Этап

Измельчить зелень, добавить в начинку и снять с огня.

10. Этап

Соединить сметану, сыр и паприку и перемешать. Развернуть бисквит, выложить начинку, полить соусом.

11. Этап

Закрутить рулет. Убрать в холодильник на несколько часов, а затем можно угощаться.