Информация о рецепте
Ингредиенты для - Японский салат с кожей лосося
2. Кожа лосося - 30 грамм
Как вкусно приготовить - Японский салат с кожей лосося
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Овощи и рукколу помойте и обсушите. Чешую с кожи можно не снимать.
2. Этап
Нарежьте филе лосося и кожу на небольшие кусочки, выложите в сухую сковороду, обжарьте несколько минут со всех сторон. Кожа должна хорошо подсушиться и стать хрустящей.
3. Этап
На плоскую тарелку выложите свежую рукколу.
4. Этап
Огурец, редис и помидоры черри нарежьте тонкими кружочками, разложите поверх рукколы.
5. Этап
Далее выложите обжаренного лосося и кожу.
6. Этап
Смешайте масло, лимонный сок и соевый соус, полейте заправкой весь салат, чуть посолите и поперчите, посыпьте кунжутом.
7. Этап
Готовый салат подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
