Name: Нежнейшие лепешки на йогурте
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Йогурт - 100 г; Соль - 1 щепот.; Разрыхлитель теста - 6 г; Мука пшеничная - 200 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Нежнейшие лепешки на йогурте

1. Тесто Яйцо куриное 1 шт

2. Тесто Йогурт 100 г

3. Тесто Соль 1 щепот.

4. Тесто Разрыхлитель теста 6 г

5. Тесто Мука пшеничная 200 г

6. Тесто Масло растительное 1 ст. л.

7. Дополнительно Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Нежнейшие лепешки на йогурте

1 . Этап

В миску для замешивания теста вбить яйцо. Добавить натуральный йогурт, полную столовую ложку растительного масла.

2 . Этап

Добавить соль. Хорошо смешать до однородного состояния.

3 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем теста, вводить частями. Замесить мягкое тесто, скатать в шар.

4 . Этап

Тесто припылить мукой, закрыть крышкой, оставить в покое на 20-30мин. Руки смазать растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки, стянуть тесто к центру, собирая края. Прокрутить шарик между ладонями, выложить на рабочую поверхность.

1. Этап. Нежнейшие лепешки на йогурте: Тесто припылить мукой, закрыть крышкой, оставить в покое на 20-30мин. Руки смазать растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки, стянуть тесто к центру, собирая края. Прокрутить шарик между ладонями, выложить на рабочую поверхность.

5 . Этап

Рабочую поверхность и скалку смазать растительным маслом. Раскатать тонко, но без фанатизма, каждый шарик, тесто нежное, легко с ним работать.

1. Этап. Нежнейшие лепешки на йогурте: Рабочую поверхность и скалку смазать растительным маслом. Раскатать тонко, но без фанатизма, каждый шарик, тесто нежное, легко с ним работать.

6 . Этап

Жарить в обильном кол-ве предварительно разогретого растительного масла, в казанке с 2-х сторон. У меня эл. печь регулировка на шесть, жарю на пятерке. Тесто тонкое, жарится быстро.