Ингредиенты для - Нежнейшие лепешки на йогурте
Как вкусно приготовить - Нежнейшие лепешки на йогурте
1. Этап
В миску для замешивания теста вбить яйцо. Добавить натуральный йогурт, полную столовую ложку растительного масла.
2. Этап
Добавить соль. Хорошо смешать до однородного состояния.
3. Этап
Муку смешать с разрыхлителем теста, вводить частями. Замесить мягкое тесто, скатать в шар.
4. Этап
Тесто припылить мукой, закрыть крышкой, оставить в покое на 20-30мин. Руки смазать растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки, стянуть тесто к центру, собирая края. Прокрутить шарик между ладонями, выложить на рабочую поверхность.
5. Этап
Рабочую поверхность и скалку смазать растительным маслом. Раскатать тонко, но без фанатизма, каждый шарик, тесто нежное, легко с ним работать.
6. Этап
Жарить в обильном кол-ве предварительно разогретого растительного масла, в казанке с 2-х сторон. У меня эл. печь регулировка на шесть, жарю на пятерке. Тесто тонкое, жарится быстро.
