Шарлотка из хлопьев

1 . Этап

Для приготовления шарлотки использую хлопья рисовые и овсяные от ТМ "Мистраль"!

2 . Этап

Перемолоть хлопья на кофемолке.

3 . Этап

Желтки отделить от белков. Желтки добавить к муке из хлопьев. Туда же добавить сахар, разрыхлитель, корицу и кефир.

4 . Этап

Тщательно размешать тесто.

5 . Этап

Белки взбить до крепких пиков и аккуратно, лопаткой вмешать белки в тесто.

6 . Этап

Половину теста выложить в форму. Выложить сверху слой яблок.

7 . Этап

Сверху выкладываем вторую половину теста. Ставим в разогретую до 200С духовку на 40-50 мин, выпекаем до сухой лучины.

8 . Этап

Как только шарлотка готова, достаем из формы и даем остыть.