Пицца без томатной пасты

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Для теста в теплую воду добавьте дрожжи и немного сахара (0,5 ч.л.). Размешайте.

3. Этап

Влейте 30 грамм растительного масла в жидкую смесь.

4. Этап

Всыпьте просеянную муку, добавьте по вкусу соль.

5. Этап

Замесите мягкое тесто, оставьте на 30-40 минут, чтобы поднялось.

6. Этап

Нарежьте полукольцами лук, колбасу — полосками.

7. Этап

На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета лук.

8. Этап

Добавьте в сковороду колбасу, жарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня. Остудите.

9. Этап

Тесто поднялось, можно выпекать пиццу.

10. Этап

Раскатайте тесто, оставляя бортики по краям. Выложите начинку из лука и колбасы.

11. Этап

Приготовьте соус-заливку. В миске смешайте молоко, сметану и яйцо.

12. Этап

Перемешайте заливку. Добавьте соль и перец по вкусу.

13. Этап

Залейте пиццу молочно-яичным соусом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.

14. Этап

Выпекайте пиццу 15 минут.

15. Этап

Пицца готова! Приятного аппетита!