Пицца без томатной пасты

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Для теста в теплую воду добавьте дрожжи и немного сахара (0,5 ч.л.). Размешайте.

3 . Этап

Влейте 30 грамм растительного масла в жидкую смесь.

4 . Этап

Всыпьте просеянную муку, добавьте по вкусу соль.

5 . Этап

Замесите мягкое тесто, оставьте на 30-40 минут, чтобы поднялось.

6 . Этап

Нарежьте полукольцами лук, колбасу — полосками.

7 . Этап

На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета лук.

8 . Этап

Добавьте в сковороду колбасу, жарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня. Остудите.

9 . Этап

Тесто поднялось, можно выпекать пиццу.

10 . Этап

Раскатайте тесто, оставляя бортики по краям. Выложите начинку из лука и колбасы.

11 . Этап

Приготовьте соус-заливку. В миске смешайте молоко, сметану и яйцо.

12 . Этап

Перемешайте заливку. Добавьте соль и перец по вкусу.

13 . Этап

Залейте пиццу молочно-яичным соусом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.

14 . Этап

Выпекайте пиццу 15 минут.

15 . Этап

Пицца готова! Приятного аппетита!