Name: Бланманже Ванильное
Yield: 1
Ingredients: Творог - 170 г; Молоко - 1/3 стак.; Желатин - 10 г; Сахарная пудра - по вкусу; Сметана - 1 ст. л.; Экстракт - 2 капл.; Печенье - по вкусу; Джем - по вкусу; Клюква - по вкусу

Ингредиенты для - Бланманже Ванильное

1. Для основы десерта Творог 170 г

2. Для основы десерта Молоко 1/3 стак.

3. Для основы десерта Желатин 10 г

4. Для основы десерта Сахарная пудра по вкусу

5. Для основы десерта Сметана 1 ст. л.

6. Для основы десерта Экстракт 2 капл.

7. Дополнительно Печенье по вкусу

8. Дополнительно Джем по вкусу

9. Дополнительно Клюква по вкусу

Как вкусно приготовить - Бланманже Ванильное

1 . Этап

Творог (170) гр. протереть через металлическое сито.

2 . Этап

В творожную основу добавить сметану (1 ст. ложка), добавить 2 капли ванильного экстракта, добавить сахарную пудру по вкусу.

1. Этап. Бланманже Ванильное: В творожную основу добавить сметану (1 ст. ложка), добавить 2 капли ванильного экстракта, добавить сахарную пудру по вкусу.

3 . Этап

В емкость добавить молоко 1/3 стакана, добавить 10 гр желатина. Емкость поставить на тихий огонь, довести смесь до кипения. Не кипятить!

1. Этап. Бланманже Ванильное: В емкость добавить молоко 1/3 стакана, добавить 10 гр желатина. Емкость поставить на тихий огонь, довести смесь до кипения. Не кипятить!

4 . Этап

В творожно-сметанную массу добавить теплый раствор молока и желатина. Смесь хорошо перемешать

5 . Этап

Смесь выложить в формы и отправить в холодильник для стабилизации и полного охлаждения.

6 . Этап

Печенье измельчить в кофемолке. Подать десерт в порционных тарелочках, добавить клюквенный джем и свежие ягоды клюквы, посыпать крошкой печенья. Приятного аппетита!