Цветная капуста с мясом в сливочном соусе

1. Этап

Нарезаем мясо.

2. Этап

Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом.

3. Этап

Заливаем мясо приготовленной заправкой, перемешиваем и оставляем мариноваться. В идеале на пару часов, но это не обязательно.

4. Этап

Чистим и режем морковь с луком.

5. Этап

Пока маринуется мясо, слегка обжариваем овощи в глубокой посуде.

6. Этап

Добавляем к овощам мясо и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10-15 минут.

7. Этап

Присыпаем 2-3 ст. ложками муки, и под крышкой тушим еще 3 минуты.

8. Этап

Перемешиваем, добавляем цветную капусту или брокколи (у меня в этот раз зеленый горошек в морозилке "завалялся", тоже в кастрюлю отправился). Залить молоком, перемешать. Тушить 20 минут.

9. Этап

Снимаем пробу и добавляем специи по вкусу, тушим еще 5 минут. И... Приятного аппетита!