Домашний щербет

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В блендере смешайте молоко, мед и очищенный от кожицы и косточки персик до однородности.

3 . Этап

Не прекращая взбивать, влейте свежий апельсиновый сок. Добавьте лимонного сока.

4 . Этап

Перелейте массу в металлическую емкость и уберите в морозилку. Оставьте замораживаться часа на 4. Перемешивайте щербет раз в полчаса, три-четыре раза.

5 . Этап

Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре минут 10.

6 . Этап

При подаче можно украсить щербет ломтиками свежего персика.