Ингредиенты для - Сливовый пирог с кремовой заливкой
Как вкусно приготовить - Сливовый пирог с кремовой заливкой
1 . Этап
Продукты для теста. Используется творог кварк, если у вас творог рассыпчатый, надо протереть через сито и возможно добавить сметаны.
2 . Этап
Размягченное масло растереть с сахаром.
3 . Этап
Добавить творог, яйца, молоко, разрыхлитель и муку, замесить тесто.
4 . Этап
Две трети теста раскатать в круг.
5 . Этап
Одну треть теста разделить еще на две и свить из них жгутик.
6 . Этап
Разъемную форму 26 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить на дно круг теста и по краям бортиком наш жгутик, прижимая. Присыпать сухарями. Тесто так быстро растет, пока я сливы нарезала, оно уже в форме увеличиваться начало!))
7 . Этап
Продукты для начинки.
8 . Этап
Сливы режем на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера, удаляем косточки и выкладываем на тесто. Смешиваем 50 г сахара, ванильный сахар и корицу и посыпаем сливы.
9 . Этап
Яйца, сливки и сметану взбиваем с 100 г сахара, добавляем крахмал.
10 . Этап
Заливаем пирог.
11 . Этап
Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Пирог очень сильно растет.
12 . Этап
Посыпать сахарной пудрой и дождаться остывания.
13 . Этап
Когда остынет, можно разрезать!