Ирландский яблочный пирог

1 . Этап

Духовку нагреваем до 175 С (350F), форму для выпечки диаметром 23-24см смазываем маслом и посыпаем мукой.

2 . Этап

Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, гвоздику, мускатный орех, корицу и кардамон.

3 . Этап

Добавляем сливочное масло, нарезанное на небольшие куски и перетираем руками до состояния мелкой крошки.

4 . Этап

Затем добавляем сахар и перемешиваем.

5 . Этап

Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем на небольшие куски.

6 . Этап

Смешиваем яблоки и крошку.

7 . Этап

Яйца с молоком хорошо взбиваем миксером

8 . Этап

Добавляем в яблочную смесь и быстро перемешиваем.

9 . Этап

Приготовленное тесто перекладываем в форму, разравниваем поверхность пирога и посыпаем сверху 2 ст. л. сахара.

10 . Этап

Выпекаем 50-60 минут.

11 . Этап

Затем достаем и даем немного остыть.