Name: Пшенно-рисовая запеканка с зефиром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 200 г; Зефир - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Молоко - 100 мл; Хлопья пшенные - 50 г; Рисовые хлопья - 50 г

Ингредиенты для - Пшенно-рисовая запеканка с зефиром

1. Творог 200 г

2. Зефир 100 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сахар 1 ст. л.

5. Молоко 100 мл

6. Хлопья пшенные 50 г

7. Рисовые хлопья 50 г

Как вкусно приготовить - Пшенно-рисовая запеканка с зефиром

1 . Этап

100 гр зефира (2 штучки), 1 яйцо, пачку творога и молоко пробьем блендером до однородности

2 . Этап

Получается вот такая однородная масса

3 . Этап

Смешиваем по 50 гр рисовых и пшенных хлопьев, добавляем 1 ст. л. сахара (я взяла коричневый - для придания карамельного привкуса)

1. Этап. Пшенно-рисовая запеканка с зефиром: Смешиваем по 50 гр рисовых и пшенных хлопьев, добавляем 1 ст. л. сахара (я взяла коричневый - для придания карамельного привкуса)

4 . Этап

В удобные для вас формы, смазанные сливочным маслом, выкладываем слоями: слой хлопьев, сверху наливаем слой творожно - зефирной смеси, затем снова слой хлопьев, на них опять творожно - зефирная смесь.

1. Этап. Пшенно-рисовая запеканка с зефиром: В удобные для вас формы, смазанные сливочным маслом, выкладываем слоями: слой хлопьев, сверху наливаем слой творожно - зефирной смеси, затем снова слой хлопьев, на них опять творожно - зефирная смесь.

5 . Этап

Сверху посыпаем тонким слоем смеси хлопьев. Ставим подготовленные формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.

1. Этап. Пшенно-рисовая запеканка с зефиром: Сверху посыпаем тонким слоем смеси хлопьев. Ставим подготовленные формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.

6 . Этап

Вынимаем из духовки. Если разрезать горячим - то хрустящие слои чередуются с нежной "соусной" творожно-зефирной прослойкой.

1. Этап. Пшенно-рисовая запеканка с зефиром: Вынимаем из духовки. Если разрезать горячим - то хрустящие слои чередуются с нежной

7 . Этап

Через пару часов в холодильнике зефир с творогом застывают и становятся вот такими слоистыми. Вкусно и так, и так. Но хочу предупредить, эта запеканка сладкая. К чаю самое то, что нужно. А просто так мне кажется сладковато (ну, это на мой вкус - НЕсладкоежки).