Ингредиенты для - Пшенно-рисовая запеканка с зефиром
Как вкусно приготовить - Пшенно-рисовая запеканка с зефиром
1. Этап
100 гр зефира (2 штучки), 1 яйцо, пачку творога и молоко пробьем блендером до однородности
2. Этап
Получается вот такая однородная масса
3. Этап
Смешиваем по 50 гр рисовых и пшенных хлопьев, добавляем 1 ст. л. сахара (я взяла коричневый - для придания карамельного привкуса)
4. Этап
В удобные для вас формы, смазанные сливочным маслом, выкладываем слоями: слой хлопьев, сверху наливаем слой творожно - зефирной смеси, затем снова слой хлопьев, на них опять творожно - зефирная смесь.
5. Этап
Сверху посыпаем тонким слоем смеси хлопьев. Ставим подготовленные формы в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-25 минут.
6. Этап
Вынимаем из духовки. Если разрезать горячим - то хрустящие слои чередуются с нежной "соусной" творожно-зефирной прослойкой.
7. Этап
Через пару часов в холодильнике зефир с творогом застывают и становятся вот такими слоистыми. Вкусно и так, и так. Но хочу предупредить, эта запеканка сладкая. К чаю самое то, что нужно. А просто так мне кажется сладковато (ну, это на мой вкус - НЕсладкоежки).
