Сосиски в тесте Особенные

1. Этап

Подготовим ингредиенты. Тесто приготовим заранее или купим готовое. Грецкие орехи измельчим. Сыр натрём на мелкой терке. Специи смешаем. Решим какой длины нам нужны шпажки и на каком противне будем готовить.

2. Этап

Сосиски обсушим и подготовим к спиральной нарезке.

3. Этап

Наденем сосиски на шпажки. P.S. Надевайте аккуратно, чтобы шпажки шли ровно по середине.

4. Этап

Нарезаем сосиски спиралью (как указанно на картинке) P.S. При нарезке вертим сосиску вместе со шпажкой (как одно целое), чтобы сосиски не разорвались.

5. Этап

Припыляем стол мукой. Раскатываем тесто. Толщиной в 1 см.

6. Этап

Нарезаем тесто на 6 длинных полосок.

7. Этап

Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Раскатываем полоску теста.

8. Этап

Начиняем тесто. Томатная паста-специи-грецкий орех-сыр. P.S. Не усердствуйте с начинкой, чтобы сосиски получились в тесте с начинкой, а не внутри пирожка с сырной начинкой.

9. Этап

Взбиваем яйцо. Смазываем край теста.

10. Этап

Защипываем тесто. И прижимаем по всей длине, чтобы тесто было плоским. P.S. Такие полосочки можно запекать отдельно (Делаем их короче и смазываем яйцом. Присыпаем сыром). Получится хорошая закуска.

11. Этап

Заворачиваем сосиску в тесто с начинкой.

12. Этап

Вот такая красота получается.

13. Этап

Размещаем сосиски на противень.

14. Этап

Смазываем сосиски взбитым яйцом.

15. Этап

Присыпаем остатками сыра и грецких орехов. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. P.S. Только вы знаете специфику вашей духовки, поэтому следите за вашими сосисками в тесте.

16. Этап

Приятного аппетита! Балуйте себя и своих близких!