Name: Вкусный и сытный белковый салат
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 2 шт; Шампиньоны - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Молоко - 3 ч. л.; Крахмал - 1.5 ст. л.; Яйцо куриное - 6 шт; Петрушка - 1 пуч.; Сметана - 150 г; Чеснок - 1 зуб.; Майонез - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусный и сытный белковый салат

1. Куриное филе - 2 шт

2. Шампиньоны - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Молоко - 3 ч. л.

5. Крахмал - 1.5 ст. л.

6. Яйцо куриное - 6 шт

7. Петрушка - 1 пуч.

8. Сметана - 150 г

9. Чеснок - 1 зуб.

10. Майонез - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вкусный и сытный белковый салат

1. Этап

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, нарезаем.

2. Этап

Делаем блинчики. 2 яйца, 1,5 ст. л. крахмала, сода на кончике ножа, и молоко 3 ст. л., все смешиваем чтобы не было комков, и жарим блинчики. Даем остыть и режем соломкой или квадратиками.

1. Этап. Вкусный и сытный белковый салат: Делаем блинчики. 2 яйца, 1,5 ст. л. крахмала, сода на кончике ножа, и молоко 3 ст. л., все смешиваем чтобы не было комков, и жарим блинчики. Даем остыть и режем соломкой или квадратиками.

3. Этап

Варим оставшиеся 4 яйца, режем и добавляем к курице.

4. Этап

Блинчики кладем на салфетку, чтобы впитался лишний жир и масло, потом добавляем к салату. Грибочки обжариваем на 1 ст. л оливкового масла, до готовности, и тоже добавляем в кастрюлю. Мелко шинкуем зелень, кладем в кастрюлю, для заправки берем сметану, смешиваем с майонезом 2:1, давим зубчик чеснока, (по желанию! у меня в семье чеснок любят в любом виде:) и заправляем салатик.

1. Этап. Вкусный и сытный белковый салат: Блинчики кладем на салфетку, чтобы впитался лишний жир и масло, потом добавляем к салату. Грибочки обжариваем на 1 ст. л оливкового масла, до готовности, и тоже добавляем в кастрюлю. Мелко шинкуем зелень, кладем в кастрюлю, для заправки берем сметану, смешиваем с майонезом 2:1, давим зубчик чеснока, (по желанию! у меня в семье чеснок любят в любом виде:) и заправляем салатик.

5. Этап

Для салата маринуем лук: Режем мелко, заливаем кипятком, добавляем по ст. л. сахара и уксуса, даем 10-15 мин, сливаем. Все смешиваем, и даем настоятся в холодильнике хотя бы часик. Салат готов, приятного аппетита!