Куриный рулет с апельсиново-морковной начинкой

1. Этап

Половинку апельсина измельчите в блендере

2. Этап

На сливочном масле слегка потушите натертую на мелкой терке морковь, добавьте измельченный апельсин, сахар, соль и тушите около 15 минут, затем влейте сливки

3. Этап

Всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и тушите еще 7-8 минут, остудите под крышкой

4. Этап

С куриных бедрышек снимите филе

5. Этап

Слегка отбейте их, натрите солью, чесноком и перцем

6. Этап

Равнмерно распределите начинку

7. Этап

И сверните рулетиком

8. Этап

Заверните каждый рулетик в фольгу довольно плотно и запеките в духовке около 40 минут при 170 градусах. Остудите не разворачивая

9. Этап

Нарежьте на кусочки при подаче