Куриный рулет с апельсиново-морковной начинкой

1 . Этап

Половинку апельсина измельчите в блендере

2 . Этап

На сливочном масле слегка потушите натертую на мелкой терке морковь, добавьте измельченный апельсин, сахар, соль и тушите около 15 минут, затем влейте сливки

3 . Этап

Всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и тушите еще 7-8 минут, остудите под крышкой

4 . Этап

С куриных бедрышек снимите филе

5 . Этап

Слегка отбейте их, натрите солью, чесноком и перцем

6 . Этап

Равнмерно распределите начинку

7 . Этап

И сверните рулетиком

8 . Этап

Заверните каждый рулетик в фольгу довольно плотно и запеките в духовке около 40 минут при 170 градусах. Остудите не разворачивая

9 . Этап

Нарежьте на кусочки при подаче