Name: Пирог с грушами и медовыми хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 6 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Шоколад молочный - 100 г; Молоко - 75 мл; Масло сливочное - 50 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с грушами и медовыми хлопьями

1. Овсяные хлопья - 6 ст. л.

2. Мед - 2 ст. л.

3. Шоколад молочный - 100 г

4. Молоко - 75 мл

5. Масло сливочное - 50 г

6. Какао-порошок - 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Яйцо куриное - 2 шт

9. Мука пшеничная - 120 г

10. Сахар - 70 г

Как вкусно приготовить - Пирог с грушами и медовыми хлопьями

1. Этап

Шоколад поломать на кусочки (можно использовать конфеты), добавить сливочное масло, молоко, растопить на низком огне, слегка охладить.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром.

3. Этап

Соединить растопленный шоколад и взбитые яйца, добавить просеянную муку, смешанную с какао-порошком и разрыхлителем теста.

1. Этап. Пирог с грушами и медовыми хлопьями: Соединить растопленный шоколад и взбитые яйца, добавить просеянную муку, смешанную с какао-порошком и разрыхлителем теста.

4. Этап

Сезонную грушу разрезать на половинки, удалить максимально сердцевину.

5. Этап

Для начинки использую овсяные отруби от Мистраль.

6. Этап

Соединить отруби с медом, теплым молоком, чтобы получилась густая начинка.

7. Этап

Форму для выпечки (диаметр 24 см) смазать сливочным маслом, вылить тесто, выложить груши, начинить их медовыми овсяными хлопьями. Важно, чтобы груши слегка утопали в тесте, иначе тесто при выпечке полностью окутает груши! Выпекать при 180 С до пробы на сухую лучинку! (ориентируйтесь по характеристикам вашей духовки!). Для декора груш использовала медовые рисовые хлопья.