Name: Пирог с грушами и медовыми хлопьями
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 6 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Шоколад молочный - 100 г; Молоко - 75 мл; Масло сливочное - 50 г; Какао-порошок - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 70 г

Ингредиенты для - Пирог с грушами и медовыми хлопьями

1. Овсяные хлопья 6 ст. л.

2. Мед 2 ст. л.

3. Шоколад молочный 100 г

4. Молоко 75 мл

5. Масло сливочное 50 г

6. Какао-порошок 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Яйцо куриное 2 шт

9. Мука пшеничная 120 г

10. Сахар 70 г

Как вкусно приготовить - Пирог с грушами и медовыми хлопьями

1 . Этап

Шоколад поломать на кусочки (можно использовать конфеты), добавить сливочное масло, молоко, растопить на низком огне, слегка охладить.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром.

3 . Этап

Соединить растопленный шоколад и взбитые яйца, добавить просеянную муку, смешанную с какао-порошком и разрыхлителем теста.

1. Этап. Пирог с грушами и медовыми хлопьями: Соединить растопленный шоколад и взбитые яйца, добавить просеянную муку, смешанную с какао-порошком и разрыхлителем теста.

4 . Этап

Сезонную грушу разрезать на половинки, удалить максимально сердцевину.

5 . Этап

Для начинки использую овсяные отруби от Мистраль.

6 . Этап

Соединить отруби с медом, теплым молоком, чтобы получилась густая начинка.

7 . Этап

Форму для выпечки (диаметр 24 см) смазать сливочным маслом, вылить тесто, выложить груши, начинить их медовыми овсяными хлопьями. Важно, чтобы груши слегка утопали в тесте, иначе тесто при выпечке полностью окутает груши! Выпекать при 180 С до пробы на сухую лучинку! (ориентируйтесь по характеристикам вашей духовки!). Для декора груш использовала медовые рисовые хлопья.