Ингредиенты для - Постный кекс на яблочном отваре
Как вкусно приготовить - Постный кекс на яблочном отваре
1 . Этап
Сначала приготовим отвар. В небольшой кастрюле поставим кипятиться 400 мл воды с 1 столовой ложкой коричневого сахара от фирмы "Мистраль"
2 . Этап
Я для отвара взяла 2 яблока, если у вас большое, то можно одно.
3 . Этап
Из яблока удалить сердцевину. Нарезать дольками.
4 . Этап
Добавить яблоки к отвару, как закипит, варить на небольшом огне 5 минут. Потом выключить, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
5 . Этап
Из готового отвара нам нужно 250 мл, остудим его до теплого состояния.
6 . Этап
Добавим сахар, щепотку соли и перемешаем до растворения сахара, добавим растительное масло.
7 . Этап
Частями добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
8 . Этап
Орехи крупно порубим, изюм промоем, высушим и обваляем немного в муке, добавим к тесту. Тесто получается как густая сметана.
9 . Этап
Тесто выложим в смазанную растительным маслом форму.
10 . Этап
Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 50 минут. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить на 10 минут в форме, затем аккуратно извлечь из формы и остудить на решетке.