Name: Закусочный торт Наполеон
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Капуста белокочанная - 300 г; Свекла листовая - 200 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Лук красный - 1 шт; Сыр твердый - 70 г; Соль - 70 г; Сметана - 100 г; Масло растительное - 100 г

Ингредиенты для - Закусочный торт Наполеон

1. Тесто слоеное бездрожжевое 500 г

2. Капуста белокочанная 300 г

3. Свекла листовая 200 г

4. Лук зеленый 1 пуч.

5. Укроп 1 пуч.

6. Лук красный 1 шт

7. Сыр твердый 70 г

8. Соль 70 г

9. Сметана 100 г

10. Масло растительное 100 г

Как вкусно приготовить - Закусочный торт Наполеон

1 . Этап

Сначала нужно испечь тоненькие коржи для закусочного торта. Понадобится слоёное бездрожжевое тесто.

2 . Этап

Не очень тонко раскатать слоёное тесто и с помощью формы вырезать круги.

3 . Этап

Затем каждый круг из теста раскатать ещё тоньше. Я раскатывала тесто на силиконовом коврике, так удобнее переносить тонко раскатанное тесто на противень. Наколоть вилкой тесто в некоторых местах, чтобы при выпекании оно не раздувалось. Выпекать на противне, смазанном растительном маслом, при температуре 180 градусов 5 минут.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон: Затем каждый круг из теста раскатать ещё тоньше. Я раскатывала тесто на силиконовом коврике, так удобнее переносить тонко раскатанное тесто на противень. Наколоть вилкой тесто в некоторых местах, чтобы при выпекании оно не раздувалось. Выпекать на противне, смазанном растительном маслом, при температуре 180 градусов 5 минут.

4 . Этап

Получилось 7 коржей.

5 . Этап

Два из которых нужно измельчить.

6 . Этап

Далее нужно приготовить начинку для закусочного торта. Капусту тонко нарезать или нашинковать на крупной тёрке, не очень мелко нарезать свекольные листья, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, красный лук очистить и нарезать полукольцами, сыр натереть на средней тёрке.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон: Далее нужно приготовить начинку для закусочного торта. Капусту тонко нарезать или нашинковать на крупной тёрке, не очень мелко нарезать свекольные листья, зелёный лук и зелень укропа мелко нарезать, красный лук очистить и нарезать полукольцами, сыр натереть на средней тёрке.

7 . Этап

В сковороду выложить подготовленные ингредиенты для начинки, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне до полного испарения воды. Затем добавить сыр, перемешать, накрыть крышкой и оставить на пару минут для расплавления сыра.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон: В сковороду выложить подготовленные ингредиенты для начинки, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне до полного испарения воды. Затем добавить сыр, перемешать, накрыть крышкой и оставить на пару минут для расплавления сыра.

8 . Этап

Сборка торта. На корж выложить начинку, накрыть следующим коржом, выложить начинку и т. д., пока коржи не закончатся, на последний корж начинку выкладывать не нужно.