Тыквенные маффины с шоколадом

1. Этап

В большой миске смешиваем тыквенное пюре, кокосовое молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, оливковое масло, яйца и ванильную эссенцию.

2. Этап

Взбиваем до однородности.

3. Этап

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

4. Этап

Тщательно перемешиваем.

5. Этап

Смешиваем сухую смесь с влажной.

6. Этап

Перемешиваем лопаткой.

7. Этап

Добавляем нарубленный шоколад, перемешиваем.

8. Этап

Получившееся тесто распределяем по смазанным сливочным маслом формочкам для запекания.

9. Этап

Запекаем 25-30 минут при 175 градусах.

10. Этап

Маффины готовы. Приятного аппетита!