Ингредиенты для - Пикантный салат с яблоками и грушами
Как вкусно приготовить - Пикантный салат с яблоками и грушами
1. Этап
Ялтинский лук нарезать тонкими четвертькольцами. Если использовать обычный красный лук, то его ошпарить кипятком, а потом резко опустить в холодную воду и откинуть на дуршлаг. Лук становится сладким и остается хрустящим.
2. Этап
Огурцы разрезать вдоль на четыре части, затем поперек тонкими ломтиками.
3. Этап
На ломтики такого же размера нарезать грушу
4. Этап
И очищенные от кожуры яблоки.
5. Этап
В миске смешать ломтики огурцов, груши, яблок и лука.
6. Этап
В маленькой емкости соединить яблочный сок, горчицу, оливковое масло, соль, перец, коричневый сахар, мелко нарубленный укроп и слегка взбить до однородности.
7. Этап
Залить получившейся заправкой салат, перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на час. За это время ароматная, нежная заправка буквально обволакивает каждый ломтик и придает салату незабываемый вкус.
