Ингредиенты для - Суп с галушками в мультиварке
Как вкусно приготовить - Суп с галушками в мультиварке
1 . Этап
В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла, включаем режим "Выпечка" на 40 минут. Лук чистим и режем на четвертинки, обжариваем его до мягкости. Затем добавляем тертую морковь и продолжаем жарить.
2 . Этап
Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем его в чашу к овощам, жарим минут 10-12.
3 . Этап
Теперь нарезаем помидоры на дольки, выкладываем их к остальным ингредиентам. Закрываем крышку мультиварки и жарим все до конца режима.
4 . Этап
А мы пока займемся галушками. В миске смешиваем яйцо и воду, добавляем муку и соль, замешиваем тугое и эластичное тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник 30 минут.
5 . Этап
Когда "Выпечка" закончится, мы вливаем в мультиварку 1,5 литра бульона и включаем режим "Тушение" на 1 час. И продолжим делать галушки, раскатываем тесто в довольно тонкий прямоугольный пласт.
6 . Этап
Посыпаем тесто измельченный зеленым луком.
7 . Этап
И сворачиваем с двух сторон в рулеты.
8 . Этап
Разделяем их и плотно соединяем концы.
9 . Этап
Разрезаем рулеты на небольшие галушки длиной 1-2 сантиметра.
10 . Этап
Добавляем галушки в суп через 20 минут после начала режима "Тушение", солим и перчим его, закрываем крышку и варим суп до конца режима. Затем оставляем на подогрев и уже потом разливаем по тарелкам. Приятного вам аппетита!