Name: Суп с галушками в мультиварке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мясо - 300 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Помидор - 2-3 штук; Мясной бульон - 1,5 литра; Яйцо - 1 штука; Вода - 3 ст. ложки; Мука - 150-200 грамм; Лук зеленый - 30 грамм; Масло растительное - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с галушками в мультиварке

1. Мясо - 300 грамм

2. Лук репчатый - 2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Помидор - 2-3 штук

5. Мясной бульон - 1,5 литра

6. Яйцо - 1 штука

7. Вода - 3 ст. ложки

8. Мука - 150-200 грамм

9. Лук зеленый - 30 грамм

10. Масло растительное - по вкусу

11. Перец черный молотый - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с галушками в мультиварке

1. Этап

В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла, включаем режим "Выпечка" на 40 минут. Лук чистим и режем на четвертинки, обжариваем его до мягкости. Затем добавляем тертую морковь и продолжаем жарить.

2. Этап

Мясо нарезаем небольшими кубиками и выкладываем его в чашу к овощам, жарим минут 10-12.

3. Этап

Теперь нарезаем помидоры на дольки, выкладываем их к остальным ингредиентам. Закрываем крышку мультиварки и жарим все до конца режима.

1. Этап. Суп с галушками в мультиварке: Теперь нарезаем помидоры на дольки, выкладываем их к остальным ингредиентам. Закрываем крышку мультиварки и жарим все до конца режима.

4. Этап

А мы пока займемся галушками. В миске смешиваем яйцо и воду, добавляем муку и соль, замешиваем тугое и эластичное тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник 30 минут.

1. Этап. Суп с галушками в мультиварке: А мы пока займемся галушками. В миске смешиваем яйцо и воду, добавляем муку и соль, замешиваем тугое и эластичное тесто. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник 30 минут.

5. Этап

Когда "Выпечка" закончится, мы вливаем в мультиварку 1,5 литра бульона и включаем режим "Тушение" на 1 час. И продолжим делать галушки, раскатываем тесто в довольно тонкий прямоугольный пласт.

1. Этап. Суп с галушками в мультиварке: Когда

6. Этап

Посыпаем тесто измельченный зеленым луком.

7. Этап

И сворачиваем с двух сторон в рулеты.

8. Этап

Разделяем их и плотно соединяем концы.

9. Этап

Разрезаем рулеты на небольшие галушки длиной 1-2 сантиметра.

10. Этап

Добавляем галушки в суп через 20 минут после начала режима "Тушение", солим и перчим его, закрываем крышку и варим суп до конца режима. Затем оставляем на подогрев и уже потом разливаем по тарелкам. Приятного вам аппетита!