Варенье из лука

1. Этап

Приготовим ингредиенты.

2. Этап

Что самое сложное в этом рецепте? конечно порезать лук полукольцами, но с помощью комбайна используя нарезку, все это заняло несколько секунд. Лук я резала пополам и отправляла в комбайн.

3. Этап

Яблоко почистила, вырезала семена, на комбайне поменяла насадку, поставила кубики, нарезка.

4. Этап

Секунду и яблоко порезано.

5. Этап

В кастрюлю или сковороду с толстым дном, добавляем немного растительного масла и обжариваем на небольшом огне лук с яблоком минут 10.

6. Этап

Добавляем сахар, уксус, доводим до бурления, варим 15 минут.

7. Этап

Добавляем соль, приправы и перец чили.

8. Этап

Вливаем воду или вино.

9. Этап

Закрываем крышкой и на самом медленном огне, иногда помешивая варим около 2 часов. Масса станет густой и насыщенной.