Баклажан, запеченный веером в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Баклажаны необходимо хорошенько промыть, так как готовить их будем с кожурой.

2 . Этап

Баклажаны порежьте тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер.

3 . Этап

Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите между пластинами баклажана.

4 . Этап

Сверху выдавите по 1 зубчику чеснока на каждый веер.

5 . Этап

Присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 30 минут.

6 . Этап

Баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!