Картофельная запеканка с сосисками и сыром

1 . Этап

1. Очищаем картофель и нарезаем кружочками толщиной не более 1 сантиметра. Провариваем его до полуготовности (можно не отваривать, но тогда в духовке готовиться запеканка будет дольше).

2 . Этап

2. Сосиски нарезаем кружочками.

3 . Этап

3. Натираем сыр на крупной терке (можно смешать несколько сортов), можно брать больше.

4 . Этап

4. В миску с сыром вливаем молоко.

5 . Этап

5. Вбиваем туда же яйца.

6 . Этап

6. Кладем сметану или майонез.

7 . Этап

7. Добавляем соль и специи.

8 . Этап

8. Перемешиваем сырную массу.

9 . Этап

9. Форму для выпекания (противень) смазываем маслом.

10 . Этап

10. Слоями выкладываем картошку.

11 . Этап

11. Далее выкладываем слой сосисок.

12 . Этап

12. На сосиски выкладываем половину сырно-яичной смеси.

13 . Этап

13. Завершаем слоем картофеля.

14 . Этап

14. Сверху укладываем вторую половину сыра.

15 . Этап

15. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут двадцать, сверху можно положить кусочек сливочного масла.