Ингредиенты для - Вкуснейший грибной соус к блинам

1. Тесто Мука 250 гр.
2. Тесто Молоко 0.5 л.
3. Тесто Яйцо куриное 6 шт.
4. Тесто Сахар 2 ст. л.
5. Тесто Соль 2 ч. л.
6. Тесто Масло сливочное 2 ст. л.
7. Тесто Масло растительное 2 ст. л.
8. Грибной соус Шампиньоны 200 гр.
9. Грибной соус Лук репчатый 1 шт.
10. Грибной соус Сливки 200 мл.
11. Грибной соус Масло сливочное 100 гр.
12. Грибной соус Мука 2 ст. л.
13. Грибной соус Манная крупа 2 ст. л.
14. Грибной соус Соль 2 ст. л.
15. Грибной соус Белый перец 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вкуснейший грибной соус к блинам

1 . Этап

Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке. Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке. Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

2 . Этап

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

3 . Этап

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

4 . Этап

Тем временем, подготовим грибной соус для блинчиков! Вот наши ингредиенты. Грибы, предварительно, нужно вымыть и варить 5 мин. после закипания в 3х стаканах (граненый) воды. Нам нужен грибной, ароматный отвар для соуса.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Тем временем, подготовим грибной соус для блинчиков! Вот наши ингредиенты. Грибы, предварительно, нужно вымыть и варить 5 мин. после закипания в 3х стаканах (граненый) воды. Нам нужен грибной, ароматный отвар для соуса.

5 . Этап

Лук мелко режем и обжариваем (томим) до мягкости (зажаривать сильно не нужно) в 2/3 сливочного масла.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Лук мелко режем и обжариваем (томим) до мягкости (зажаривать сильно не нужно) в 2/3 сливочного масла.

6 . Этап

Всыпаем в лук муку и манку и обжариваем часто помешивая - 3 мин.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Всыпаем в лук муку и манку и обжариваем часто помешивая - 3 мин.

7 . Этап

Вливаем грибной отвар и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и варим на слабом огне - 10 мин.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Вливаем грибной отвар и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и варим на слабом огне - 10 мин.

8 . Этап

Тем временем, шампиньоны режем (не мелко) и обжариваем в оставшемся сливочном масле до румяной корочки.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Тем временем, шампиньоны режем (не мелко) и обжариваем в оставшемся сливочном масле до румяной корочки.

9 . Этап

Добавляем шампиньоны, вместе с маслом, в котором они жарились - в соус. Тщательно перемешиваем.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Добавляем шампиньоны, вместе с маслом, в котором они жарились - в соус. Тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Вливаем в соус - сливки и снова размешиваем. Нужно прогреть, но не кипятить. Буквально, 1-2 мин. держим на огне и выключаем. Соус нужно посолить и поперчить по вкусу!

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Вливаем в соус - сливки и снова размешиваем. Нужно прогреть, но не кипятить. Буквально, 1-2 мин. держим на огне и выключаем. Соус нужно посолить и поперчить по вкусу!

11 . Этап

Наш соус готов!

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Наш соус готов!

12 . Этап

Теперь выпекаем наши блинчики. Сковороду, предварительно, смазываем растительным маслом (ТМ "Олейна"). Наливаем блинное тесто на сковороду и жарим до готовности на среднем огне. Затем переворачиваем и обжариваем немного с другой стороны. Блинчики готовы.

1. Этап. Вкуснейший грибной соус к блинам: Теперь выпекаем наши блинчики. Сковороду, предварительно, смазываем растительным маслом (ТМ
Вкуснейший грибной соус к блинам
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
15
Котлеты на сковороде гриль
Котлеты на сковороде гриль
Помойте мясо и птицу. Если необходимо, уберите лишний...
Салат из огурцов и сладкого перца
Салат из огурцов и сладкого перца
Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой. Добвить сахар...
Яблочный колодец со сладкой рисовой начинкой
Яблочный колодец со сладкой рисовой начинкой
Рис ТМ Мистраль отваривается до готовности, после чего...
Салат Живой
Салат Живой
Брокколи и стручковую фасоль разморозить и промыть под...
Клубничная нуга
Клубничная нуга
Из клубники выжимаем сок. Соединяем с сахаром и доводи...
Гречка с овощами и нутом
Гречка с овощами и нутом
Нужно взять высокую посуду с толстым дном: вок, сотейн...
Гречка с овощами Просто и вкусно
Гречка с овощами Просто и вкусно
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупно...
Цельнозерновой пшеничный хлеб на меде
Цельнозерновой пшеничный хлеб на меде
1. Приготовим вечером опару. В теплой воде (30 С) раст...
Зеленый плов со шпинатом
Зеленый плов со шпинатом
Наши продукты) Морковь и лук чистим, моем, режем так к...
Запечённая цветная капуста
Запечённая цветная капуста
Ряженку приготовим заранее на основе закваски от Орсик...
Мягкое творожное печенье
Мягкое творожное печенье
В миску положить яичный желток, добавить размягченные...
Гороховые палочки
Гороховые палочки
Горох промыть, залить водой в соотношении 1:2, добавит...