Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш мясной | 4 ст. л. |
| 2. | Соевый соус | 4 ст. л. |
| 3. | Морковь | 2 ст. л. |
| 4. | Картофель | 2 шт |
| 5. | Яйцо куриное | 2 шт |
| 6. | Сухари панировочные | 4 ст. л. |
| 7. | Масло оливковое | 4 ст. л. |
| 8. | Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| 9. | Вода | 100 мл |
| 10. | Перец черный | 100 мл |
| 11. | Имбирь | 100 мл |
Приготовление
1 . Этап
Фарш тушим вместе с морковь в воде 10-15 минут.
2 . Этап
Отварной картофель очистить и натереть на крупной терке.
3 . Этап
Добавляем к тертому картофелю одно яйцо. Перемешать.
4 . Этап
К мясному фаршу добавляем соевый соус Kikkoman и имбирь, перец черный молотый. Перемешать.
5 . Этап
В картофельной массе делаем углубление и кладем в него мясной фарш. Аккуратно закрываем фарш картофелем. Котлета будет разваливаться, присыпаем ее немного мукой и формируем котлету.
6 . Этап
Затем ее еще раз обвалять в муке.
7 . Этап
Котлету обвалять в яйце и панировочных сухарях.
8 . Этап
Обжаривать котлету с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле. Накрыть сковороду крышкой. Пропарить котлету около 5 минут на медленном огне. Затем ее можно подавать к столу. Приятного аппетита!
