Name: Говядина в пиве Нежнейшая
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 700 г; Лук репчатый - 200 г; Пиво светлое - 250 мл; Вода - 180; Помидор - 250 г; Масло сливочное - 25 г; Масло растительное - 25 г; Горчица - 0.5 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Перец душистый - 5 шт; Соль - 5 шт

Ингредиенты для - Говядина в пиве Нежнейшая

1. Говядина 700 г

2. Лук репчатый 200 г

3. Пиво светлое 250 мл

4. Вода 180

5. Помидор 250 г

6. Масло сливочное 25 г

7. Масло растительное 25 г

8. Горчица 0.5 ст. л.

9. Сахар 1 ст. л.

10. Паприка сладкая 2 ст. л.

11. Перец черный 0.5 ч. л.

12. Мука пшеничная 1 ст. л.

13. Перец душистый 5 шт

14. Соль 5 шт

Как вкусно приготовить - Говядина в пиве Нежнейшая

1 . Этап

Вот наши продукты

2 . Этап

Говядину моем, обсушиваем, режем произвольными кусочками. Панируем в смеси паприки, черного перца и муки. Лучше всего это делать в пакете-так панировка распределится равномерно на каждый кусочек.

1. Этап. Говядина в пиве Нежнейшая: Говядину моем, обсушиваем, режем произвольными кусочками. Панируем в смеси паприки, черного перца и муки. Лучше всего это делать в пакете-так панировка распределится равномерно на каждый кусочек.

3 . Этап

Вот так это выглядит. Главное, берите пакетик без дырочек, иначе- панировку будете собирать по всей кухне))

4 . Этап

Затем обжариваем мясо на смеси сливочного и растительного масла, по 2 минуты с каждой стороны. После обжарки мясо отправляем в кастрюлю для тушения.

1. Этап. Говядина в пиве Нежнейшая: Затем обжариваем мясо на смеси сливочного и растительного масла, по 2 минуты с каждой стороны. После обжарки мясо отправляем в кастрюлю для тушения.

5 . Этап

На этой же сковороде обжариваем нарезанный полукольцами лук.2-3 минуты, не больше. Отправляем лук к мясу в кастрюлю.

1. Этап. Говядина в пиве Нежнейшая: На этой же сковороде обжариваем нарезанный полукольцами лук.2-3 минуты, не больше. Отправляем лук к мясу в кастрюлю.

6 . Этап

Добавляем к мясу с луком 180 мл. кипятка, ставим на маленький огонь.

7 . Этап

Тем временем готовим заправку: помидор натираем на терке (шкурку выбрасываем), добавляем столовую ложку сахара, 5 горошин чёрного перца, горчицу, перемешиваем. Вливаем заправку в кастрюлю с мясом. Оставляем минут на 35-40.

1. Этап. Говядина в пиве Нежнейшая: Тем временем готовим заправку: помидор натираем на терке (шкурку выбрасываем), добавляем столовую ложку сахара, 5 горошин чёрного перца, горчицу, перемешиваем. Вливаем заправку в кастрюлю с мясом. Оставляем минут на 35-40.

8 . Этап

Через 35-40 минут добавляем к кипящему мясу 250 мл. светлого пива, оставляем тушиться ещё минут на 40.

9 . Этап

Точное время готовки определяем по мягкости мяса, минут за 15 до окончания солим по вкусу. Такое мяско отлично сочетается с гарниром из макарон, картофельного пюре, ну или каши на Ваш вкус. Приятного аппетита!