Name: Слойки-слоечки к приходу гостей
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 400 г; Груша - 2 шт; Яблоко - 2 шт; Масло сливочное - 40 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 100 г; Вино белое сухое - 100 мл; Вода - 100 мл; Корица - 100 мл; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки-слоечки к приходу гостей

1. Слоёное тесто - 400 г

2. Груша - 2 шт

3. Яблоко - 2 шт

4. Масло сливочное - 40 г

5. Лимонный сок - 2 ст. л.

6. Сахар коричневый - 100 г

7. Вино белое сухое - 100 мл

8. Вода - 100 мл

9. Корица - 100 мл

10. Желток яичный - 1 шт

11. Молоко - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Слойки-слоечки к приходу гостей

1. Этап

Продукты, необходимые для грушевых слоек.

2. Этап

Можно взять консервированные груши, но если их нет, поступаем следующим образом. Груши чистим, режем крупными дольками и тушим минут 5-8 в сиропе. Сироп: вода смешивается с белым вином, 2 ст. л. сахара и корицей.

1. Этап. Слойки-слоечки к приходу гостей: Можно взять консервированные груши, но если их нет, поступаем следующим образом. Груши чистим, режем крупными дольками и тушим минут 5-8 в сиропе. Сироп: вода смешивается с белым вином, 2 ст. л. сахара и корицей.

3. Этап

Тесто слегка раскатать и нарезать квадратами, можно кружками - как вам больше нравится... Выложить на тесто несколько долек груш и смазать желтком, взбитым с молоком и 1 ст. л. сахара.

1. Этап. Слойки-слоечки к приходу гостей: Тесто слегка раскатать и нарезать квадратами, можно кружками - как вам больше нравится... Выложить на тесто несколько долек груш и смазать желтком, взбитым с молоком и 1 ст. л. сахара.

4. Этап

Посыпать слойки сахаром (по вкусу). Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

5. Этап

Часть сахара измельчить в сахарную пудру. Посыпать сахарной пудрой готовые слойки.

6. Этап

Продукты, необходимые для приготовления яблочных слоек.

7. Этап

Яблоки очистить от кожуры и семян и очень тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.

8. Этап

Слоеное тесто слегка раскатать, нарезать на квадраты и смазать тонким слоем половиной количества сливочного масла.

1. Этап. Слойки-слоечки к приходу гостей: Слоеное тесто слегка раскатать, нарезать на квадраты и смазать тонким слоем половиной количества сливочного масла.

9. Этап

Выложить на каждую слойку яблоки в форме черепицы и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, затем достать и полить оставшимся растопленным сливочным маслом. После выпекать еще минут 10. Подавать, посыпав сахарной пудрой.