Ингредиенты для - Пирожки с картошкой и сыром
Как вкусно приготовить - Пирожки с картошкой и сыром
1. Этап
Сделайте тесто. В половине стакана тёплого молока размешайте дрожжи с сахаром и солью. Спустя 10 минут просейте в опару муку, оставшееся молоко и растопленное масло. Замешайте тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1 час.
2. Этап
В это время отварите картофель в мундирах до готовности.
3. Этап
Остывший и очищенный картофель натрите на тёрке. К нему также натрите сыр. Добавьте специи, соль и перец. Перемешайте — и начинка готова.
4. Этап
Готовое тесто раскатайте в колбаску, а потом нарежьте одинаковыми кусочками.
5. Этап
Раскатайте каждый кусочек в овальную лепёшку. На одной части сделайте надрезы, а на вторую уложите ложку начинки.
6. Этап
Пирожки сверните в рулетики. Каждый смажьте взбитым яйцом.
7. Этап
Запекайте пирожки при 180 градусах в разогретой духовке в течение 35 минут.
