Name: Яблочный пирог Бабье лето
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Молоко -; Масло сливочное -; Сахар -; Яйцо куриное -; Корица -; Имбирь -; Разрыхлитель теста -; Соль -; Яблоко -; Сахар тростниковый -

Ингредиенты для - Яблочный пирог Бабье лето

1. Мука пшеничная

2. Молоко

3. Масло сливочное

4. Сахар

5. Яйцо куриное

6. Корица

7. Имбирь

8. Разрыхлитель теста

9. Соль

10. Яблоко

11. Сахар тростниковый

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Бабье лето

1 . Этап

Подготовить продукты для приготовления пирога. Муку соединить с разрыхлителем, корицей и молотым имбирем, просеять через сито.

2 . Этап

Яйца соединить с сахаром и взбить до состояния плотной белой пены. Молоко и сливочное масло подогреть в микроволновой печи до размягчения масла, размешав смесь остудить и ввести во взбитые яйца.

1. Этап. Яблочный пирог Бабье лето: Яйца соединить с сахаром и взбить до состояния плотной белой пены. Молоко и сливочное масло подогреть в микроволновой печи до размягчения масла, размешав смесь остудить и ввести во взбитые яйца.

3 . Этап

Соединить жидкую составляющую с сухими компонентами (мука, разрыхлитель, корица, имбирь, соль). По желанию можно добавить в тесто ванильный сахар. Замесить тесто, перемешивая его силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Долго тесто месить не следует, иначе оно станет тяжелым и плотным.

1. Этап. Яблочный пирог Бабье лето: Соединить жидкую составляющую с сухими компонентами (мука, разрыхлитель, корица, имбирь, соль). По желанию можно добавить в тесто ванильный сахар. Замесить тесто, перемешивая его силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Долго тесто месить не следует, иначе оно станет тяжелым и плотным.

4 . Этап

Яблоки для пирога желательно использовать мягкие, они более пластичные. Нарезать плоды на четвертинки, удалить сердцевину с семенами и нарезать тонкими лепестками. Залить яблочные ломтики кипятком на 1-2 минуту. Воду слить, а яблокам дать подсохнуть.

1. Этап. Яблочный пирог Бабье лето: Яблоки для пирога желательно использовать мягкие, они более пластичные. Нарезать плоды на четвертинки, удалить сердцевину с семенами и нарезать тонкими лепестками. Залить яблочные ломтики кипятком на 1-2 минуту. Воду слить, а яблокам дать подсохнуть.

5 . Этап

Форму для запекания смазать маслом и присыпать небольшим количеством муки. Излишки муки стряхнуть. Выложить в форму подготовленное тесто. Сверху разложить скрученные в цветы яблочные ломтики. Оставшиеся дольки яблок распределить вокруг цветочных заготовок в произвольном порядке. Сверху яблоки смазать небольшим количеством растопленного сливочного масла и присыпать тростниковым сахаром. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около одного часа. Готовность выпечки проверить деревянной лучинкой. При подаче припорошить пирог сверху сахарной пудрой.