Name: Быстрые французские булочки с сушеными ягодами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука блинная - 235 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 3 ст. л.; Апельсин - 1 шт; Ягода - 1 горст.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Масло сливочное - 70 г

Ингредиенты для - Быстрые французские булочки с сушеными ягодами

1. Мука блинная 235 г

2. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Молоко 3 ст. л.

5. Апельсин 1 шт

6. Ягода 1 горст.

7. Сахарная пудра 3 ст. л.

8. Масло сливочное 70 г

Как вкусно приготовить - Быстрые французские булочки с сушеными ягодами

1 . Этап

В большой глубокой посуде смешиваем муку, разрыхлитель, сахарную пудру и щепотку соли. Ягоды рубим ножом не крупно. Выдавливаем сок из апельсина и заливаем им ягоды, чтобы полностью покрыл, минут на 10. Если хотите, можно замочить так же в молоке или просто в воде.

2 . Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и руками перетираем в мелкую крошку.

3 . Этап

Добавляем крупное яйцо и вилкой тщательно перемешиваем.

4 . Этап

Сливаем сок с ягод и высушиваем их салфеткой. Добавляем в тесто ягоды вместе с 2-мя ложками молока. Замешиваем очень приятное мягкое тесто.

1. Этап. Быстрые французские булочки с сушеными ягодами: Сливаем сок с ягод и высушиваем их салфеткой. Добавляем в тесто ягоды вместе с 2-мя ложками молока. Замешиваем очень приятное мягкое тесто.

5 . Этап

Припудриваем мукой, накрываем и ставим в холодильник на 15 минут.

6 . Этап

Тесто немного раскатываем скалкой до толщины 1.5 см

7 . Этап

Формой, или как я, обычным стаканом с узким горлом, вырезаем наши булочки. Не делайте из большими. Максимум на 2 укуса.

1. Этап. Быстрые французские булочки с сушеными ягодами: Формой, или как я, обычным стаканом с узким горлом, вырезаем наши булочки. Не делайте из большими. Максимум на 2 укуса.

8 . Этап

Выкладываем на пергамент, кисточкой смазываем молоком. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 15-17 минут. Приглядывайте, духовки у всех разные!