Ингредиенты для - Шоколадные бабочки
Как вкусно приготовить - Шоколадные бабочки
1 . Этап
Муку перемешать с какао (какао используйте хорошего качества, для приготовления десертов и напитков, я использовала "Россия - щедрая душа")
2 . Этап
Просеять смесь на стол, сделать в центре углубление. Разбить яйца, влить оливковое масло, воду и замесить тесто (если будет рассыпаться, добавить еще немного воды).
3 . Этап
Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин.
4 . Этап
Затем разделить его на 2 половинки, немного присыпать стол и тесто мукой
5 . Этап
Тесто тонко раскатать скалкой. Разрезать с помощью ножа для теста на небольшие прямоугольники
6 . Этап
Из прямоугольников сделать бантики, защипнув их посередине. Кстати, если небольшой кусочек теста не сильно заморозить, а потом натереть на терке, получится мелкая лапша, из которой можно сварить молочный шоколадный суп
7 . Этап
Готовые фарфалле опустить в кипящую воду (можно в воду добавить оливковое или сливочное масло, но я ничего не добавляла, бабочки не слиплись) и отварить 2-3 минуты. Готовые макароны слить через дуршлаг, добавить пару кусочков шоколада (с орехом, изюмом, миндалем) и наслаждаться... приятного аппетита!!!