Name: Шоколадные бабочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Масло оливковое - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 4 ст. л.; Какао-порошок - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные бабочки

1. Мука пшеничная - 180 г

2. Масло оливковое - 3 ст. л.

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Вода - 4 ст. л.

5. Какао-порошок - 20 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные бабочки

1. Этап

Муку перемешать с какао (какао используйте хорошего качества, для приготовления десертов и напитков, я использовала "Россия - щедрая душа")

2. Этап

Просеять смесь на стол, сделать в центре углубление. Разбить яйца, влить оливковое масло, воду и замесить тесто (если будет рассыпаться, добавить еще немного воды).

1. Этап. Шоколадные бабочки: Просеять смесь на стол, сделать в центре углубление. Разбить яйца, влить оливковое масло, воду и замесить тесто (если будет рассыпаться, добавить еще немного воды).

3. Этап

Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 мин.

4. Этап

Затем разделить его на 2 половинки, немного присыпать стол и тесто мукой

5. Этап

Тесто тонко раскатать скалкой. Разрезать с помощью ножа для теста на небольшие прямоугольники

6. Этап

Из прямоугольников сделать бантики, защипнув их посередине. Кстати, если небольшой кусочек теста не сильно заморозить, а потом натереть на терке, получится мелкая лапша, из которой можно сварить молочный шоколадный суп

1. Этап. Шоколадные бабочки: Из прямоугольников сделать бантики, защипнув их посередине. Кстати, если небольшой кусочек теста не сильно заморозить, а потом натереть на терке, получится мелкая лапша, из которой можно сварить молочный шоколадный суп

7. Этап

Готовые фарфалле опустить в кипящую воду (можно в воду добавить оливковое или сливочное масло, но я ничего не добавляла, бабочки не слиплись) и отварить 2-3 минуты. Готовые макароны слить через дуршлаг, добавить пару кусочков шоколада (с орехом, изюмом, миндалем) и наслаждаться... приятного аппетита!!!