Яблочно-банановое повидло с ромом

1 . Этап

Из данного количества получается 2 маленькие баночки или 1 средняя баночка варенья.

2 . Этап

Яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими пластинками. Выжать сок из половины лимона и полить им яблоки, если вы его используете.

3 . Этап

Бананы нарезать кружочками в 0,5 сантиметра.

4 . Этап

Смешать фрукты, насыпать сахар, добавить воду и ром.

5 . Этап

Поставить кастрюлю с вареньем на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить около 30-40 минут, помешивая время от времени. Выключить огонь и оставить варенье, чтобы оно остыло до комнатной температуры.

6 . Этап

Затем варенье выложить в блендер и превратить его в пюре. Снова выложить повидло в кастрюлю и довести до кипения, проварить около 2-3 минут.

7 . Этап

Одновременно простерилизовать баночки. Я для этого наливаю в кастрюлю воды, ставлю ее на огонь, на нее сверху - решетку, а на решетку - банки. Когда вода закипит, подержать банки над кастрюлей около 5 минут. Готово.

8 . Этап

Выложить горячее повидло в баночки, сразу же закрыть и перевернуть вверх дном. Охладить таким образом. Повидло готово! Угощайтесь!