Ингредиенты для - Караси на мангале с лимоном и луком пореем
Как вкусно приготовить - Караси на мангале с лимоном и луком пореем
1 . Этап
Вот таких карасей мы поймали. Удачный улов!
2 . Этап
Карасей почистить, отрезать жабры и вынуть внутренности. Хорошо промыть и обсушить.
3 . Этап
Натереть карасей соевым соусом смешанным с лимонным соком. Оставить на 15 минут.
4 . Этап
Для маринада я взяла соевый соус Kikkoman.
5 . Этап
Лимон и лук порей нарезать кружками.
6 . Этап
Черный перец, укроп, соль и базилик перемешать. Натереть хорошенько данной смесью карасей снаружи и внутри.
7 . Этап
Надрезать карасей с одной стороны (можно с двух). Вложить внутрь дольки лимона и несколько колец лука порея. Оставить еще на 10 минут.
8 . Этап
Жарить на решетке над горячими углями 10-15 минут с двух сторон. Сбрызнуть лимонным соком. Можно караси предварительно завернуть в фольгу.
9 . Этап
Почти готовые карасики. Приятного аппетита!