Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлетки из чечевицы с томатами и изюмом
Как вкусно приготовить - Котлетки из чечевицы с томатами и изюмом
1. Этап
Итак, собираем продукты.
2. Этап
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, нарезаем.
3. Этап
Измельчаем в блендере.
4. Этап
Чечевицу хорошенько промываем.
5. Этап
В кастрюле смешиваем томатное пюре, чечевицу и мелко порезанный лук. Добавляем 3 ст. л. воды и ставим на огонь на 20 минут. Помешиваем. Затем добавляем сок лимона, изюм, карри, соль и перец. Готовим еще 10 минут. В конце варки добавляем 1 ложку муки, хорошенько перемешиваем. Снимаем с огня и остужаем.
6. Этап
Из остывшей томатно-бобовой массы формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом оливковом масле. Снимаем на салфетку для удаления лишнего жира. Котлетки готовы!
